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夏季要注意消暑减肥

2020-02-24 09:02 来源:崇州中医药资讯网

摘要:夏季要注意消暑,吃点酸味食物既可以消暑,又可以开胃、增进食欲,比如吃点酸菜、喝点酸奶,我们也可以自己自制些酸味食物,下面我们就来看看夏季消暑开胃的酸味食物都有哪些。   1、酸菜

  以鲜蔬菜为原料,经晾晒、烫熟、腌制,装缸发酵后制成。味酸咸、清利爽口。  2、酸奶  即鲜牛奶煮熟后,舀置容器中,晾至微温,下入酸奶酵(含乳酸菌)拌匀,保温置于恒温状态下,半日即成。酸奶洁白柔嫩,微酸的口味也很开胃。  、酸梅汤 将乌梅10克放入茶杯中,沸水冲泡,代茶饮用,有敛肺涩肠、生津止渴之功,适用于夏季疟疾症。  4、番茄酱  以番茄制成的一种酸味调料,味鲜酸,色红艳,为番茄汁菜式的必用料。  5、柠檬汁  以柠檬汁配以盐、味精、糖、醋等加热调制而成,用于制作柠檬汁菜式的调味。  6、酸木瓜  将木瓜用清水浸泡后,其液可作酸醋用;用糖汁浸泡,味道酸甜,亦可作水果食用。  7、杨梅酒 取杨梅50枚与白酒500克放入瓶中盖严,浸酒 天即可,有止泻、涤肠胃之功,适用于痢疾、腹泻、呕吐症。  8、乌梅粥  取乌梅10克,煎取浓汁去渣,与粳米100克、冰糖适量煮粥,温热服食,有生津止渴、敛肺止渴、涩肠止泻之功,适用于久痢久症。  9、乌梅蚕豆汤  取蚕豆、乌梅各10克,加入水、白糖适量,置火上煎15分钟,代茶饮服,有清暑热、解烦渴之功效,主治轻度中暑。  10、苏梅酱  以苏梅去皮核加糖煮制而成,味甜而略酸,一般用于干炸、脆炸、香炸菜等菜肴的调味料。  上面为大家介绍了夏季消暑开胃的17种酸性食物,这么多选择,大家可以根据自己口味、嗜好,制作一些自己喜欢的酸味食物来吃。

健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积,症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满;消化不良见上述证候者。

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